1. Инструменти:
   1. Фурна;
   2. Миксер;
   3. Купа;
   4. Бъркалка;
   5. Хладилник;
   6. Форма 16 см;
2. за основата:
   1. 100 гр Бадемово брашно;
   2. 20 гр Кокосово брашно;
   3. 40 гр Еритритол;
   4. 60 гр разтопено краве масло;
3. за чийзкейка:
   1. 300 гр Крема сирене;
   2. 80 мл течна сметана;
   3. 1 бр яйце;
   4. ванилия;
   5. 70 гр Еритритол;
4. Какво се прави:
   1. Включете фурната да загрее на 160 градуса;
   2. Смесете сухите съставки за основата, добавете маслото и омесете твърдо тесто.
   3. Покрийте дъното на форма с хартия за печене, намажете дъното и стените на формата с олио и наредете тестото, като го разстелете на слой около 3-4 мм по дъното и стените на формата (борд ) 5 см височина.
   4. Отнесете във предварително загрятата до 160 градуса фурна за 10 минути.
   5. Смесете крема сиренето със сметаната, добавете, екстракта от ванилия и яйцето, разбийте в блендер за еднородност
   6. Сложете тази смес върху основата и печете на 160 градуса за 50 минути. Изключете фурната и оставете чийзкейка в нея за още един час (не отваряйте вратата ).
   7. Извадете чийзкейка от фурната.
5. Нутриенти в 100 гр:
   1. калории: 312;
   2. мазнини: 31,01;
   3. протеини: 7,25;
   4. въглехидрати: 3