1. Lait entier
   1. Chauffez le lait, mais ne le laissez pas bouillir.
      1. 2 tasses de lait
2. Crème légère
   1. Mélangez le lait avec de la crème légère, en remuant constamment.
      1. 2 tasses de crème légère
3. Jaunes d'oeufs + Sucre
   1. Battez ensemble les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à ce qu'ils deviennent pâles et que le mélange épaississe.
      1. 4 jaunes d'oeufs + 3/4 de tasse de sucre
4. Casserole
   1. Versez lentement le mélange de lait chaud dans les jaunes d'oeufs . Continuez de chauffer.
      1. Chauffage à feu moyen-doux
5. Extrait de vanille
   1. Remuez constamment, jusqu'à ce que le mélange épaississe tout en ajoutant l'extrait de vanille.
      1. 2 cuillères à café d'extrait de vanille
6. Réfrigérateur
   1. Réfrigérez-le jusqu'à ce qu'il soit complètement refroidi.
      1. Au moins 2 heures
7. Fini!
   1. Voici comment fabriquer de la glace
8. Vanille italienne