1. Aufgabe:
   1. Beteiligung an biochemischen Reaktionen
   2. Erythrozytenreifung
   3. Osteoblasenfunktion
2. Krankheiten:
   1. Skorbut
      1. = Vitamin C Mangel
   2. Ablösungen im Bereich der Epiysenfugen
   3. verzögerte Wundheilung
   4. Störung der Bindegewebsbildung
   5. Störung des Knochenwachstums