Nutrición
definición
de acuerdo con
Bourges H
conjunto de fenómenos mediate los cuales
se
obtienen
utilizan
las sustancias nutritivas
excretan
Dieta correcta
platillos
basados en
el plato de buen comer
En cada una de las comidas del día incluye al menos un alimento de cada uno de los tres grupos
Come verduras y frutas en abundancia, en lo posible crudas y con cáscara
Tomar agua simple potable en abundancia
Consumir lo menos posible grasas, aceites, azúcar, edulcorantes y sal, así como los alimentos que los contienen
Se debe recomendar realizar al día tres comidas principales y dos colaciones
NOM-043-SSA2-2012
grupos de alimentos
Verduras y Frutas
verduras
acelgas
espinacas
nopales
brócoli
coliflor
frutas
guayaba
papaya
melón
toronja
naranja
Cereales
maíz
trigo
avena
centeno
arroz
Leguminosas y alimentos de origen animal.
leguminosas
frijol
haba
lenteja
garbanzo
soya
alimentos de origen animal
leche
queso
yogurt
huevo
pescado
Hábito de alimentación
definición
de acuerdo con
NOM-043-SSA2-2012
alimentación
al conjunto de procesos
biológicos
psicológicos
relacionados con la ingestión de alimentos
mediante el cual
el organismo obtiene del medio los nutrimentos que necesita
las satisfacciones
intelectuales
emocionales
que son
indispensables para la vida humana plena
estéticas
socioculturales
sociológicos
alimento
cualquier substancia o producto
sólido
semisólido
natural
proporcione al organismo elementos para su nutrición
transformado
Barriguete J
conjunto de conductas adquiridas por un individuo
por la repetición de actos
selección
preparación
consumo
consumo
¿Cómo hacerlo?
establecer horarios
no saltarse horas de comida
preparar con tiempo
buscar las opciones mas saludables
relaciones
sociales
económicas
culturales
de una población o región determinada
Estilo de vida saludable
definición
de acuerdo con
Arroyo, P
se entiende como
la expresión de patrones colectivos de conductas relacionadas con la salud
basados
en decisiones tomadas por los individuos
a partir de
opciones disponibles
en función de sus oportunidades de vida
variables estructurales
según Bourdieu
posición de clase
edad
género
colectividades o grupos sociales
condiciones de vida que favorecen o limitan la adopsión de estilos de vida saludable
tipos de habitación
recursos comunitarios
condiciones de seguridad
componentes
dieta sana
actividad física
practica de deportes
relajación y procesamiento de estrés
poco o nulo consumo de bebidas alcohólicas y cigarro
visitar con frecuencia al médico
estilo de vida
definición
Arroyo, P
es el conjunto de prácticas por hábito (repetición) construido
por las
decisiones que toma un individuo de las opciones que tiene disponibles segun su
condiciones de vida
nivel socioeconómico
clase social
conducta
actividades de la vida diaria
alimentación correcta
nutrimento
definición
unidad funcional mínima que la célula utiliza para el metabolismo intermedio y que proviene de la alimentación
clasificación
criterio bioquímico
nutrimentos inorgánicos
iones
moléculas
nutrimentos orgánicos
monosocáridos
ácidos grasos
esteroles
terpenos
aminoácidos
bases nitrogenadas
unidades funcionales mínimas
que utiliza
la célula en el metabolismo intermedio