1. SECRECIÓN DEL ÁCIDO CLORÍDRICO
   1. BOMBA DE HIDROGENIONES
      1. Saca hidrogeniones y mete K a cambio.
      2. Está presente en la cara hacia la luz del estómago.
      3. El cloro sale por difusioón simple.
      4. Tiene ácido clorídrico.
      5. El bicarbonato es sacado por transporte activo hacia vasos sanguíneos a cambio del cloro.
      6. Los estimulan las células parietales que se estimulan por el efecto de la gastrina y la cetilcolina.
      7. Gastrina y acetilcolina estimulan a las ECL que producen histamina.
2. SECRECIÓN GÁSTRICA
   1. FASE CEFÁLICA
      1. Se inicia en el cerebro.
      2. A través del decimo par craneal viajan las señales hasta llegar a la mucosa del estómago va a hacer que las células C produzcan gastrina.
   2. FASE GÁSTRICA
      1. La gastrina estimula a las células de la ECL, etsa va a producir histamina y ésta última estimula a las células parietales y entonces las ceélulas parietales secretan hidrogeniones y cloro, el HCL va a disminuir el pH, lo que va a causar que algunas de las proteínas que lleguen a la luz del estómago empiecen a fragmentarse y en esta fragmentación nos quedaremos con algunos aminoácidos libres.
         1. Los aminoácidos libres estimularán a las células G para que el proceso se vuelva a repetir.
      2. También se liberará pepsinógeno por las ceélulas principales, estas actuarán sobre las proteínas que se encuentran en la luz del estómago y van a generar que haya mayor digestión de proteínas permitiendo que haya más digestión de las proteínas permitiendo que haya más aminoácidos y de manera indirecta haya una mayor secreción de HCL.
         1. A mayor HCL y pepsina, mayor aminoácidos polipeptídicos libres y eso va a ser que haya mayor cantidad de HCL y pepsina.
   3. FASE INTESTINAL
      1. Cuando llega el bolo alimenticio a la zona del tubo digestivo, empiezan a liberar señales que van a inhibir la secreción de ácido clorídrico y van a hacer que se abran los esfiínteres.
3. FUNCIONES
   1. Almacenar alimentos.
   2. Inicio de digestión de proteínas.
      1. Por medio de enzimas como la pepsina.
   3. Defensa.
      1. Porque el ácido clorídrico tiene una acidez que es capás de defendernos.
   4. Transito de bolo a intestino delgado.
4. CARACTERÍSTICAS
   1. Tiene forma de "J".
   2. Es la parte más distendible.
   3. Tiene la serosa por fuera.
   4. Tiene músculo liso, oblicuo, circular y longitudinal.
   5. Por dentro se encuentra la mucosa.
      1. Tiene pliegues gástricos.
      2. Sus fosas gástricas tienen en sus paredes población heterogénea de células que recubren el estómago.
   6. Las células que contiene son:
      1. CALCIFORME
         1. Secretan moco.
      2. PARIETALES
         1. Secretan ácido clorhídrico (HCl).
      3. PRINCIPALES
         1. Secretan pepsinógeno, una forma inactiva de la enzima digestiva de las proteínas pepsina.
      4. ENTEROCROMAFINES
         1. Situadas en el estómago y el intestino, las cuales secretan histamina.
      5. G
         1. Secretan la hormona gastrina hacia la sangre.
      6. D
         1. Secretan la hormona somatostatina.
   7. Se encuentran en la glaándula gástrica
5. GENERALIDADES
   1. Todo empieza cuando masticas un bolo alimenticio, se revuelve con la saliva, se deglute y pasa por la laringe, de ahí al esófago, por ahí se desplazaba al estómago.
   2. En el estómago, el bolo digestivo sufre efectos de la digestión química por medio del ácido clorídrico y la digestión enzimática.