1. Fortalezas
   1. Grupo Bimbo se caracteriza por mantener un control riguroso y permanente en la calidad y frescura de sus productos.
   2. Tiene un excelente posicionamiento en el mercado de alimentos que actualmente rige México y por ende logra destacar entre todas las empresas Mexicanas.
   3. Tiene actualmente una de las mejores redes de distribución pero la capacitación y atención de su personal es lo que la ayuda en mayo medida.
   4. Cuenta con las certificaciones ISO 9000, ISO 9002 y HACCP.21 22
2. Oportunidades
   1. Los envasados de sus productos no son invasivos ni perjudican la calidad del producto en cuestión
   2. La empresa se ha logrado consolidar puesto que con su competitividad y eficiencia ha logrado destacar y a dia de hoy tiene un mercado exterior amplio y bien estructurado
   3. La gente a dia de hoy esta optando por empezar a consumir productos mas saludables y beneficiosos para la salud
3. Debilidades
   1. La empresa esta sufriendo una separacion entre entidades que eran propias de ella y estas se estan volviendo independientes, algunos de dichos productos pueden ser considerados caros.
   2. Las visitas que tienen las rutas de repartición si bien son amplias y eficientes estas tienen pocas visitas por intervalo de repartidores.
   3. Se empieza a notar un bajo margen de utilidad en las operaciones, puesto que se presenta un bajo volumen de venta y a su vez un alto costo de produccción.
4. Amenazas
   1. Perdida de participación en el mercado por parte de nuevos competidores y el avance que esta presentando la marca blanca.
   2. La legislación de alimentos y consumidores.
   3. La proliferación de pequeños fabricantes que se presentaran como competencia sin barrera de entrada.