1. Paleolitico ( età della pietra antica): dalla comparsa dell'uomo fino a 12.000 anni fa
   1. L'uomo è
      1. Cacciatore/ Raccoglitore
      2. Vive in piccoli gruppi nomadi
      3. Costrusce utensili in pietra: chopper, amigdala
2. Neolitico ( età della pietra nuova): da 12.000 a 5.000 anni fa
   1. L'uomo diventa
      1. Sedentario
      2. Vive in villaggi
      3. Si dedica all'agricoltura ed all'allevamento