1. 全脂乳
   1. 牛乳を温めますが、沸騰させないでください。
      1. 牛乳2カップ
2. ライトクリーム
   1. 牛乳とライトクリームを絶えず混ぜながら合わせます。
      1. ライトクリーム2カップ
3. 卵黄 + 砂糖
   1. 卵黄と砂糖を一緒に混ぜ、混合物が淡い色になり厚みを増すまで泡だてます。
      1. 卵黄4個 + 砂糖3/4カップ
4. 鍋
   1. 温かい牛乳の混合物を卵黄にゆっくりと注ぎ、加熱を続けます。
      1. 中低火で加熱
5. バニラエキス
   1. バニラエキスを加えながら、混合物が厚くなるまで絶えず混ぜ続けます。
      1. バニラエキス2ツ茶匙
6. 冷蔵庫
   1. 完全に冷えるまで冷蔵庫に入れてください。
      1. 少なくとも2時間
7. 完成しました!
   1. これがアイスクリームの作り方です
8. イタリアン・バニラ