- ハンドドリップコーヒー
- コールドブリューコーヒー
- アイスドリップコーヒー
- コーヒーの淹れ方
- コーヒーと水の比率 1:15
- 80-95度セルシウス
- 2-4分
- コーヒーと水の比率 1:8
- 10-20度セルシウス
- 2-4分
- コーヒーと水の比率 1:15
- 80-95度セルシウス
- 2-4分
- ハンドドリップコーヒー
- コールドブリューコーヒー
- アイスドリップコーヒーは時間をかけてコーヒーの風味と香りを抽出する遅いドリッププロセスで作られます。主なパラメーターには、コーヒーと水の比、ドリップ速度、浸出時間が含まれ、これらは抽出度と強さを制御するために調整できます。
- アイスドリップコーヒー
- 2023年5月14日に製作
- マインドマップ © baby blue
- ハンドドリップコーヒー、またはプアオーバーコーヒーとも呼ばれ、フィルターに入れた挽きたてのコーヒー豆に熱湯を注ぐことにより、下のカップやカラフェにコーヒーを滴下させる方法です。主なパラメーターには、コーヒーと水の比、挽き粒度、水温、注ぎ技術、浸出時間が含まれ、これらは風味と強さを制御するために調整できます。
- コールドブリューは、粗挽きコーヒーを通常12~24時間という長時間、冷水に浸すコーヒーの淹れ方です。その結果、滑らかで酸味の少ないコーヒーコンセントレートが作られ、水やミルクで割って氷を加えて提供します。